休閑食品代理未來(lái)發(fā)展趨勢分析

在進(jìn)入一個(gè)行業(yè)之前，做大量而充分的市場(chǎng)調查，還是非常有必要的。很多人看到了休閑食品行業(yè)的前景，并且也做了相關(guān)的了解。那么休閑食品代理未來(lái)發(fā)展趨勢分析情況如何呢？專(zhuān)業(yè)人士做了調查之后，發(fā)現休閑食品代理還是比較有前途的，下面一起來(lái)分析下五個(gè)方面的趨勢吧。

休閑食品

一、口味創(chuàng )新必然趨勢

口味創(chuàng )新是第一要素，你的產(chǎn)品好不好，消費者一吃就心里有數。如果一款產(chǎn)品口味不好，難以滿(mǎn)足消費需求，企業(yè)再怎么推廣宣傳都是難見(jiàn)效果的。只有緊跟市場(chǎng)需求的發(fā)展步伐，適時(shí)開(kāi)發(fā)與引進(jìn)新的產(chǎn)品口味，才能使企業(yè)的產(chǎn)品立于不敗之地。休閑食品 企業(yè)可以在以下幾個(gè)方面尋求突破：

一是口味多樣化、系列化。消費者的需求日益多元化和個(gè)性化，對食品的口味尤為挑剔，單一化的休閑食品將難以滿(mǎn)足廣大消費者的需求。休閑食品企業(yè)在深入了解消費者的購買(mǎi)對需求之后，應對目標消費群體進(jìn)一步細分，并跟進(jìn)消費者的不同需求，大膽機芯產(chǎn)品創(chuàng )新，勇于拓展現有產(chǎn)品線(xiàn)，推出多樣化的口味和個(gè)性化的產(chǎn)品產(chǎn)品包裝。如休閑食品的一個(gè)代表品類(lèi)—溜溜梅。沒(méi)事兒就吃溜溜梅為品牌口號，主打話(huà)梅獨立小包裝、多口味，通過(guò)整體的品牌運作，創(chuàng )造了休閑零食行業(yè)有史以來(lái)的一個(gè)銷(xiāo)售奇跡！

二是區域性口味改良。區域“特色口味”具有一定的地域性，為了迎合不同地域消費者不同的口味偏好，企業(yè)可將某一地區具有特色口味的產(chǎn)品進(jìn)行有針對性的調整市場(chǎng)和改良，然后推向全國市場(chǎng)，適應大眾人群的口味特性。

三是符合口味增加。消費者的口味口感需求越來(lái)越偏向于復合化，即“一次性品嘗到不同口味”，越來(lái)越多的休閑食品企業(yè)將各種口味進(jìn)行多重融合，再通過(guò)技術(shù)的創(chuàng )新以實(shí)現口味的復合化，這一創(chuàng )新受到市場(chǎng)大眾消費者的歡迎。

二、產(chǎn)品包裝的發(fā)展趨勢

為了迎合消費者不同場(chǎng)景的消費需求，眾多休閑食品企業(yè)應對目標消費群體進(jìn)行差異化細分，設計出不同規格(重量、口味、顏色等)的產(chǎn)品包裝，比如針對個(gè)人消費群體的獨立小包裝，可供辦公室及家庭多人分享的大包裝量販裝，用來(lái)過(guò)節贈送他人的禮品包裝等。

而其中表現最為突出的莫過(guò)于獨立小包裝的出現，它迎合了消費者對于休閑食品在不同場(chǎng)景食用方便的需求，也為休閑零食企業(yè)提供了包裝散賣(mài)的營(yíng)銷(xiāo)契機，使得原本熱衷于散裝銷(xiāo)售的走量產(chǎn)品，通過(guò)小包裝進(jìn)行提升，不僅提升了企業(yè)利潤，又滿(mǎn)足了消費者市場(chǎng)需求

三、營(yíng)銷(xiāo)模式的發(fā)展趨勢

1、品牌策略

明星代言策略，樹(shù)立品牌形象。休閑食品企業(yè)大多注重聘請明星代言推廣，期望借助明星的知名度、號召力、粉絲群來(lái)提升消費者的關(guān)注度，快速聚焦行業(yè)目光，在“明星”影響力的帶動(dòng)下快速提升產(chǎn)品的知名度，強化產(chǎn)品的品牌影響力和形象力，成功引領(lǐng)休閑食品新的消費風(fēng)潮。

2、渠道模式創(chuàng )新

為了抵抗產(chǎn)品同質(zhì)化，休閑食品企業(yè)可以通過(guò)品牌個(gè)性的差異化、產(chǎn)品核心訴求的差異化、分銷(xiāo)渠道的差異化等方式與其他競品實(shí)現有效區隔。當前，休閑食品的流通渠道依然還比較單一，休閑食品銷(xiāo)售的主要場(chǎng)地依然是以超市及連鎖性休閑食品專(zhuān)賣(mài)店為主，其次是食品店、小區便利店等。目前來(lái)看，搭建強勢的營(yíng)銷(xiāo)平臺、增強營(yíng)銷(xiāo)平臺的品牌創(chuàng )建，成為休閑食品行業(yè)發(fā)展的新需求。

3、多方整合推廣策略

現在的休閑食品傳播是“全方位”的，線(xiàn)上線(xiàn)下的整合傳播越來(lái)越多，多方面協(xié)同已成市場(chǎng)運作趨勢。以電視產(chǎn)品廣告宣傳為主的平面媒體推廣，結合廣播媒介、終端POP設計張貼，更結合短信互動(dòng)、網(wǎng)絡(luò )游戲、電視劇植入互動(dòng)等操作，整合式推廣呼之欲出，優(yōu)秀休閑零食企業(yè)大多擅長(cháng)多方面整合推廣，以求得市場(chǎng)快速突破。

中小企業(yè)資金有限，不能采取大規模廣告+明星代言的模式，那么可以尋求新穎的推廣方式來(lái)促銷(xiāo)產(chǎn)品。除了終端促銷(xiāo)的手段，通過(guò)與媒體或者網(wǎng)站合作，以現場(chǎng)活動(dòng)方式直接與目標消費者接觸也是一種較好的推廣方式。

在品牌推廣中，休閑食品企業(yè)應著(zhù)重培養自身獨特的品牌個(gè)性，這是未來(lái)?yè)屨继囟繕讼M群體心智資源的唯一途徑。目前，越來(lái)越多的企業(yè)傾向于開(kāi)發(fā)個(gè)性化產(chǎn)品、塑造個(gè)性化品牌形象，以滿(mǎn)足消費群體對“能表達自身個(gè)性的品牌”的需求。個(gè)性化品牌要采用多種手段塑造，可用公關(guān)表現企業(yè)社會(huì )責任。



四、競爭策略的發(fā)展趨勢

不健康的飲食習慣，過(guò)多攝取高熱量、高脂肪的食品以及運動(dòng)不夠等原因造成的肥胖癥，特別是兒童肥胖癥問(wèn)題，在城市家庭中已成為關(guān)注點(diǎn) 焦點(diǎn)，而休閑食品與肥胖癥的關(guān)系也引起了越來(lái)越多的關(guān)注。因此，開(kāi)發(fā)健康和功能性食品將是休閑食品市場(chǎng)未來(lái)的主流趨勢。

由于休閑食品進(jìn)入門(mén)檻比較低，很多企業(yè)在推廣時(shí)，所采用的競爭策略往往是跟隨策略，產(chǎn)品上跟隨競爭對手，在廣告上與競爭對手形成差異。借助競爭對手培養成熟的市場(chǎng)，成功將自己的產(chǎn)品打入市場(chǎng)?？梢哉f(shuō)，模仿已經(jīng)遍布整個(gè)行業(yè)，有效地模仿為很多企業(yè)縮減了市場(chǎng)推廣成本和時(shí)間，同事幫助企業(yè)成功打入了市場(chǎng)。但這種跟隨和模仿短期內奏效，長(cháng)期來(lái)看將失去競爭優(yōu)勢。

五、市場(chǎng)結構的變化趨勢

食品行業(yè)已經(jīng)進(jìn)入完全競爭階段，企業(yè)利潤日趨平均化，行業(yè)整合、市場(chǎng)細分即將完成。因此，休閑食品企業(yè)應抓住機遇，揚長(cháng)避短，通過(guò)新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、品牌建設和市場(chǎng)拓展，通過(guò)差異化戰略，走出一條快速、健康、可持續發(fā)展的道路。

從競爭結構來(lái)說(shuō)，中國休閑食品的競爭，隨著(zhù)進(jìn)口食品及終端的日益增多，未來(lái)將面臨進(jìn)口與本土之爭；而對于本土企業(yè)來(lái)說(shuō)，地域板塊之間的隔閡與斗爭，也是在所難免的。

從人群上來(lái)看，未來(lái)休閑食品的人群將越來(lái)越細分，比如低齡化、白領(lǐng)化、人群特殊化等越來(lái)越突出，針對兒童、白領(lǐng)、中年老人、孕婦等群體開(kāi)發(fā)的產(chǎn)品會(huì )日一 增多，消費人群的跨度也將越來(lái)越大。

從渠道結構來(lái)看，過(guò)去傳統的經(jīng)銷(xiāo)模式，將逐漸轉向現代銷(xiāo)售模式。以往依托傳統渠道為主的渠道結構，將逐漸變成傳統渠道與現代渠道并重的結構。企業(yè)需要“兩條腿”走路：一方面要利用現代流通做好品牌及利潤的管理，另一方面也要利用好傳統渠道做好銷(xiāo)售及產(chǎn)品市場(chǎng)占有率的工作。

從營(yíng)銷(xiāo)模式上來(lái)說(shuō)，未來(lái)將誕生更多OEM型模式，企業(yè)將利用自身的品牌及市場(chǎng)優(yōu)勢，通過(guò)尋找代加工企業(yè)，以彌補生產(chǎn)能力的不足，豐富自身現有的產(chǎn)品線(xiàn)，將越來(lái)越受到休閑食品企業(yè)的重視。

休閑食品代理，對于代理商而言，一旦選擇了某個(gè)品牌，后期經(jīng)營(yíng)其實(shí)并不難，公司總部會(huì )提供全方位的服務(wù)，減少后顧之憂(yōu)。代理加盟是未來(lái)的一個(gè)趨勢，借助強大的品牌來(lái)實(shí)現自己的財富夢(mèng)想，很多人已經(jīng)意識到了這點(diǎn)，現在選擇加入其實(shí)還不算晚，越早加入，獲益越早。