《食品生產(chǎn)許可管理辦法》公布 3月1日起施行

 中新網(wǎng)1月3日電 近日，國家市場(chǎng)監督管理總局在官網(wǎng)公布《食品生產(chǎn)許可管理辦法》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《辦法》），自2020年3月1日起施行。

 

　　《辦法》提到，申請食品生產(chǎn)許可，應當按照以下食品類(lèi)別提出：糧食加工品，食用油、油脂及其制品，調味品，肉制品，乳制品，飲料，方便食品，餅干，罐頭，冷凍飲品，速凍食品，薯類(lèi)和膨化食品，糖果制品，茶葉及相關(guān)制品，酒類(lèi)，蔬菜制品，水果制品，炒貨食品及堅果制品，蛋制品，可可及焙烤咖啡產(chǎn)品，食糖，水產(chǎn)制品，淀粉及淀粉制品，糕點(diǎn)，豆制品，蜂產(chǎn)品，保健食品，特殊醫學(xué)用途配方食品，嬰幼兒配方食品，特殊膳食食品，其他食品等。國家市場(chǎng)監督管理總局可以根據監督管理工作需要對食品類(lèi)別進(jìn)行調整。

 

　　《辦法》稱(chēng)，申請食品生產(chǎn)許可，應當具有與生產(chǎn)的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場(chǎng)所，保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規定的距離；還要具有與生產(chǎn)的食品品種、數量相適應的生產(chǎn)設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲(chóng)、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施；保健食品生產(chǎn)工藝有原料提取、純化等前處理工序的，需要具備與生產(chǎn)的品種、數量相適應的原料前處理設備或者設施；有專(zhuān)職或者兼職的食品安全專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員、食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度；具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物；法律、法規規定的其他條件。

 

　　此外，申請保健食品、特殊醫學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品等特殊食品的生產(chǎn)許可，還應當提交與所生產(chǎn)食品相適應的生產(chǎn)質(zhì)量管理體系文件以及相關(guān)注冊和備案文件。

 

　　《辦法》提出，從事食品添加劑生產(chǎn)活動(dòng)，應當依法取得食品添加劑生產(chǎn)許可。申請食品添加劑生產(chǎn)許可，應當具備與所生產(chǎn)食品添加劑品種相適應的場(chǎng)所、生產(chǎn)設備或者設施、食品安全管理人員、專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員和管理制度。

 

　　《辦法》還提出，除可以當場(chǎng)作出行政許可決定的外，縣級以上地方市場(chǎng)監督管理部門(mén)應當自受理申請之日起10個(gè)工作日內作出是否準予行政許可的決定。因特殊原因需要延長(cháng)期限的，經(jīng)本行政機關(guān)負責人批準，可以延長(cháng)5個(gè)工作日，并應當將延長(cháng)期限的理由告知申請人。

 

　　縣級以上地方市場(chǎng)監督管理部門(mén)應當根據申請材料審查和現場(chǎng)核查等情況，對符合條件的，作出準予生產(chǎn)許可的決定，并自作出決定之日起5個(gè)工作日內向申請人頒發(fā)食品生產(chǎn)許可證；對不符合條件的，應當及時(shí)作出不予許可的書(shū)面決定并說(shuō)明理由，同時(shí)告知申請人依法享有申請行政復議或者提起行政訴訟的權利。